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待ちぼうけ

夏ごろから固まりが悪くなったヨーグルト、
種菌を変えてみたら


きの子


久しぶりにしっかり固まった!

問題は牛乳の性かな?ヨーグルトメーカーの性かな?
と色々手を尽くしてきたけれど
大元の種菌に問題があったようだ。

明治のLG21を長年使ってきて、
何の問題もなかったのに、
なぜ急に不調になったのだろう?


R-1での味は?ふく郎氏によると、
「酸っぱさがないなぁ」
との事。

夏からこっち、飲むヨーグルトまではいかないものの、
スプーンですくうより、飲む方が早い。状態だったのに、
久しぶりの硬さに一安心、
しばらくはこちらで続けてみよう。



EMF211で計測結果を保存できない問題は
販売店さんがリモートコントロールで
対処してもらう事になって、連絡を待っていた。

それなのに待ちぼうけ!

自力更生を頑張った結果、
今までと手順が違うけれど、
どうにか保存ができるようになった。

手数が増える不便さに慣れるか、
それとも元通りの手順に戻してもらうか、
さて、どうしたもんだろう?

もう一度相談してみよう。

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Author:森野 きの子
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