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ニュージランドずくし

先日スーパーの精肉部でひき肉にして貰ったのは
ニュージーランド産の牛肉だった。

大きなスーパーでは自社工場でひき肉にするから。
と、断られるのがオチの牛ひき肉。

こちらでひき肉と言えば豚ひき肉か合挽きばかりで
牛肉100%のものはまず置いていないので、
断られれば自分でひき肉にするしかない。

それが小さなスーパーでは快く挽いてもらえた。

自分でひき肉にするのも別に苦にはならないけれど、
ミンサーの後始末の手間が省けるのはこれ幸い。


事故以来国産牛肉を避けて、
『オーストラリア産和牛種』をもっぱら買っていたので
ニュージーランド産牛肉は始めてだった。

味にコクは無いけれど、何より自然がいっぱいの
美しい大地で育まれた牛さんなのが安心。


きの子


かぼちゃのミートソースグラタン、
キューブのブイヨンも頂き物のニュージランド産、
チーズもニュージー、揃ったなぁ。

かぼちゃは北海道、トマト水煮缶はイタリア、
何もかも遠方の物ばかり。


「身土不二」身体と住んでいる土地とは切り離せない、
究極の地産地消が健康の大元、との考え方。

事故後はその考え方の対極、
セシウム汚染の無い遠方物ばかりを選んでいる。

いつまでこの状態が続くのだろう?

今の所、国としての体力があるので、
輸入物の食品も豊富だけれど、
韓国や中国に舐められ、原発事故の後始末に体力を奪われ、
徐々に弱体化していく事と思う。

そうした将来に安全な食料の奪い合いが始まるのかもしれない。

検出下限値10ベクレルでNDでも、
汚染地での産出品と言うだけで忌避していた人たちも
そうは言っていられなくなるのでは?

中国、韓国連携しての日本攻撃、
遣り切れない無力感に溜息だけ・・・


きの子


次郎は私の入浴中に網戸を破って脱走し
まだ帰って来ない。

スバルは脱衣所でじっと待ってくれるのに、
何たる親不孝者め!

待ちくたびれた、もう寝ます。


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