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早すぎる梅雨明け

昨日梅雨明け宣言されて早々、
突然真夏になってしまった。

一昨日まで24~5度だったのが今日の午後には32度!
タマリマセン。

それでいてエアコンは嫌い。


きの子


涼しい場所はスバルに聞くのが一番、
探したらベッドの下にいて、さすがに真似するのは無理だワ。



きの子


昨日届いた杏仁を一晩水に漬けて、
杏仁豆腐に。

 杏仁100g+水500cc
 粉寒天1袋、ゼラチン10g
 牛乳400cc

杏仁を浸けていた水と一緒にミキサーにかけ
漉した液に寒天を入れて煮溶かし
火を止めてからゼラチン、牛乳を混ぜて冷やし固める。


きの子


かけているのは出来たばかりの梅シロップ、
無理やり果肉を押し出したので、
シロップと言うよりフルーツソースの様、
これはこれでなかなか美味しい。

そしてこれはヨーグルトにもあいそう。


梅雨明けが早かった分、いつもの年よりも長い夏になる訳で、
暑さをうまく乗り越えなくてはね。


梅雨の間も雨は大して降らなかったし、
農作物に影響しなければ良いのだけど、
猛暑と旱魃の予感も・・・

まぁ、これから2か月、次郎とスバルが
夏バテしないように気を付けましょう。


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森野 きの子

Author:森野 きの子
森の木陰でひっそりと生息中
     
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次郎(犬)
スバル(強引に我が家に住み着いた捨て猫)

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