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トランス脂肪酸

食べ物の好みは人夫々、
今日、ネットでインスタントラーメンを食べるかどうか、
のやり取りになったけれど、食べられないのは
結局は油の問題なのだと思う。

油と言えば、マーガリンが苦手。

子供の頃始めて口にしたそれがひどく魚油臭く、
それ以来どうも苦手、更に追い討ちを掛けられたのが
よそのお宅でご馳走になったクリームシチュー。

市販のルーを使った物で、マーガリンの匂いに辟易してしまった。

今の時代魚油は使っていないけれど、
健康に良い植物油製と謳って来たけれど
液体の油を固形化するには無理がある。

案の定、不飽和脂肪酸がぁ~、と時代は変わって来た。


値段の安いヤシ油などを化学合成することで
商売のうま味が大きいのだろう。

だからバターとマーガリンの違いのように、
クリープは買うけれどマリームやコーヒーフレッシュの類は買った事がない。


きの子


妹に送るつもりだったのに、義兄の事などでばたばたして
送らずじまいだったこのお菓子、
軽~いネーミングの割にこれがまぁ、
マーガリン臭が無くてバターの香り豊かな本格派。

お土産にも喜ばれている。


で、関係各位、日を改めて送りま~す。


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