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野菜がたくさん

埼玉から野菜が送られて来た。


きの子


大きく育った玉ねぎ、茄子2種類、これまた大きなジャガイモ。

社長業の傍らの家庭菜園の域をを大きく超えている。

私も家庭菜園を再開したいなぁ、と思いながらも
一度荒らした畑はなかなか手ごわい。

篠竹がびっしり蔓延り、少々草刈りをしたところで
当然畑には戻らない。

せめて大根なりと植えたかったのに、
荒れ地に戻った場所を改めて
開墾する気力がもう湧いてこない。


きの子


お昼に作ったそうめんつゆが残っていたので
生姜をたっぷりすりおろして
珍しい種類の小ぶりの茄子は揚げ浸しに。

ここにちょいと茗荷と青紫蘇を採って来て刻んで乗せれば
見映えも良くなるのに、まぁ素っ気ない写りにだこと。

我が家の生り物にはまだまだ中としてしまう。


きの子


ジャガイモは牛肉と煮物に。


明日のお昼は玉ねぎを使って牛丼にしよう。

美味しい野菜をご馳走様でした!





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森野 きの子

Author:森野 きの子
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