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柚子の収穫

高枝切り鋏を買って来た。


きの子


昔、テレビ通販でブームになっていた頃に比べると随分安い!
勿論、原産国は外国だけれど。


きの子


取りあえず10個ほど採って


きの子


大蕪の酢の物を作り、そこに柚子を散らしてみた。

順番が逆だけれど、検査はこの後に。

先に検査をしたら出るのは分かっているので
使うのを躊躇するかもしれないので。

案の定30,5㏃/kg出た。

う~ん・・・
そこで計算。

1個平均143g、その皮を削いで5gぐらい?
と言う事は0,15㏃。

ワーイ、1日で食べきれない量だし、これはもう問題無し!


4シーズン目にしてやっと30㏃、
そして4シーズン目ともなると出たとしてもあたふたしなくなってきた。


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森野 きの子

Author:森野 きの子
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