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大根尽くし

宅配便でわざわざ送って頂いた野菜、





大根がまぁ、見事な育ち具合!
1本で2キロ近くはあるんじゃなかろうか?


きの子


千枚漬けの様に丸く薄切りしたいのに、
大きすぎてスライサーに掛からない。

やむなく半月に切ってスライス。

そしてふろふき大根を美味しく頂き、


きの子


残りは切り漬けに。

これでやっと1本が片付いたが、
もしかしたら普通の大根の2本分は有ったかも。


明日は昼の味噌汁と夜のおでんを予定していて、
暫くは大根尽くしになりそう。

しばらくぶりに家庭菜園で大根作りをしていた頃を思い出してしまった。


ご馳走様です。

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